Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 ekor ayam, potong 12 bagian
1 liter santan, dari 2 butir kelapa
3 lembar daun salam
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
5 lembar daun jeruk
1 sendok makan air asam Jawa
3 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
3 sendok makan minyak, untuk menumis
1 sendok makan air jeruk nipis
2 cm jahe, memarkan
garam secukupnya
Bahan yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
6 [...]
