Bahan-Bahan :
4 Potong aha ayam bagian atas (tanpa tulang)
1 batang daun bawang,iris halus
Bahan Bumbu :
2 sendok makan minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
3 butir bawang merah, cincang
2 sendok makan MAGGI® Saus Tiram
2 sendok makan MAGGI® Seasoing
1 sendok makan saus cabai botolan
1½ sendok teh lada hitam, memarkan agak halus
Cara Membuat :
Membuat Bumbu:
1. Tumis bawang putih dan [...]
Posts Tagged ‘ resep ayam panggang ’
Bahan :
* 30 potong sayap ayam
* 2 buah jeruk lemon diiris tipis
Bahan Saus Barbeque :
* 50 cc saus tomat
* 3 sdm madu
* 2 sdm kecap manis
* 3 siung bawang putih, cincang halus
* minyak goreng secukupnya
* 150 gram bawang bombay, cincang halus
* 500 gram tomat, kupas dan dicincang
* 1 sdm jeruk nipis
* 2 sdm cabai bubuk
* [...]
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
600 gr ayam, potong 6
2 sendok makan minyak
1 batang serai, memarkan
500 ml santan cair
2 sendok makan air asem jawa
Bahan-bahan yang dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit
6 butir kemiri
½ sendok teh ketumbar, sangrai
½ sendok teh merica, sangrai
½ sendok teh jintan, sangrai
2 sendok teh garam
Cara membuatnya:
Bakar potongan ayam dalam oven dengan api [...]
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 ekor ayam, potong empat
1 ½ sdm minyak goreng
Bahan-bahan yang dihaluskan:
2 buah tomat
5 buah cabe merah
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
garam secukupnya
Cara membuatnya:
Bakar ayam dalam oven yang sudah terlebih dulu dipanaskan 200° C, sampai setengah matang (kurang lebih 25 menit).
Sementara itu goreng bumbu halus sampai harum.
Keluarkan ayam dari oven dan lumuri dengan [...]
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 ekor ayam, belah dua
150 ml santan kental
50 ml kecap
1 sdm air jeruk nipis
Bahan-bahan yang dihaluskan:
6 butir cabai merah, sangrai
2 kemiri, sangrai
2 cm lengkuas, sangrai
½ sdt merica
1 sdt garam
Cara membuatnya:
Panaskan oven 200° C
Ayam setelah dibersihkan dibelah dua, remasi dengan garam, diamkan 15 menit, lalu panggang setengah matang.
Campur bumbu halus dengan santan dan masak [...]
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 ekor ayam, belah empat
3 cm kayumanis
3 buah cengkeh
3 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit
800 ml santan
3 sendok makan minyak goreng
Bahan-bahan yang dihaluskan:
4 buah cabe merah
3 siung bawang putih
4 buah bawang merah
3 buah kemiri
½ sendok teh merica utuh
1 sendok teh ketumbar
½ sendok teh adas manis
½ sendok teh jinten
2 cm jahe
3 cm kunyit
Cara membuatnya:
Panaskan [...]
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 ekor ayam
500 ml santan
2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
2 lembar daun salam
4 cm lengkuas, memarkan
Bahan-bahan yang dihaluskan:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
1 sendok teh gula merah, iris tipis
1 sendok teh ketumbar
garam secukupnya
Cara membuatnya:
Belah ayam dari bagian dada kebawah tapi biarkan utuh.
Rebus santan, serai, daun salam, lengkuas [...]
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
6 potong paha ayam atas bawah
Bahan-bahan untuk perendam:
1/4 gelas (70cc) minyak sayur
1/2 gelas daun ketumbar cincang halus
1/4 gelas daun bawang iris halus
3 sendok makan sari jeruk lemon
1 sendok makan fish sauce
1 sendok makan gula
2 sendok teh jahe cincang halus
2 sendok teh bawang putih cincang halus
1 sendok teh hot black bean paste
1/2 sendok teh [...]
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
4 potong paha ayam / ayam utuh juga boleh.
Bahan-bahan untuk perendam:
2 sendok makan makan angkak direndam dengan 150 ml air panas lalu saring
1 sendok makan bumbu ngohiong >> ini selera ya mau banyak juga bisa
1 sendok makan jahe parut
2 sendok makan arak masak/angciu
2 sendok makan madu
2 sendok makan jeruk nipis
2 sendok teh garam
Cara [...]
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
4 potong paha atas
1/2 bungkus santan Kara
1 lembar daun kunyit
2 batang serai
4 lembar daun jeruk
1 sendok makan asam jawa
garam secukupnya
Bahan-bahan yang dihaluskan:
10 butir bawang merah
6 butir bawang putih
6 buah cabai merah
3 cm jahe
3 cm kunyit
2 cm lengkuas
Cara membuatnya:
Bersihkan ayam lalu balur dengan garam dan asem jawa yang sudah dicairkan, biarkan kurang lebih 30 [...]
