Posts Tagged ‘ resep ayam kalio ’

Resep Ayam Kalio Padang

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 ekor ayam potong 8 bagian
1 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 liter santan dari 2 butir kelapa atau coconut milk.

Bahan-bahan yang dihaluskan:

16 cabai merah besar
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar, sangrai
2 cm jahe
3 cm [...]

Resep Ayam Kalio

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 ekor ayam potong 8 bagian
1 liter santan dari 2 butir kelapa atau coconut milk
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
1 sendok teh garam dan 1 sendok makan air jeruk nipis
2 cm lengkuas, memarkan

Haluskan:

16 cabai merah besar (tergantung selera pedas anda)
1 sendok makan ketumbar, sangrai
12 butir bawang merah
5 siung bawang [...]