Bahan-Bahan :
4 Potong aha ayam bagian atas (tanpa tulang)
1 batang daun bawang,iris halus
Bahan Bumbu :
2 sendok makan minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
3 butir bawang merah, cincang
2 sendok makan MAGGI® Saus Tiram
2 sendok makan MAGGI® Seasoing
1 sendok makan saus cabai botolan
1½ sendok teh lada hitam, memarkan agak halus
Cara Membuat :
Membuat Bumbu:
1. Tumis bawang putih dan [...]
Posts Tagged ‘ masakan ayam ’
Bahan-Bahan :
1 ekor ayam dipotong 16 bagian
2 batang serai di memarkan
6 buah bawang merah dirajang
1 lembar daun pandan
5 lembar daun jeruk
50 ml minyak goreng
150 ml air
1 buah jeruk nipis
12 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
7 siung bawang putih
4 cm jahe
Cara Membuat :
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit merah bawang putih dan jahe, sisihkan.
2. Tumis [...]
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 ekor ayam, potong 8
5 cm lengkuas, memarkan
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
4 batang daun bawang, iris kasar
Bahan-bahan yang dihaluskan:
8 buah cabe merah
10 butir bawang merah
1 ½ sendok makan garam
Cara membuatnya:
Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun bawang dan lengkuas.
Ungkep dalam panci dengan sedikit air (dengan api sedang) hingga matang.
Tambahkan air sedikit lagi bila [...]
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1/2 kg ayam yang berkulit
100 ml air
1/4 sendok teh merica bubuk
Minyak untuk menggoreng
Bahan-bahan yang dihaluskan:
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh ketumbar
Sedikit kunyit bubuk
Bahan-bahan Sambal:
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
5 cabai rawit merah
Sedikit terasi
1/2 buah tomat
Cara membuatnya:
Campur ayam dengan bumbu halus, merica bubuk dan air.
Masak dalam wajan tertutup sampai [...]
