Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- dada ayam tanpa tulang, lumuri garam, jeruk nipis, dan air jahe, diamkan
- minyak goreng yg banyak
Bahan-bahan pelapis-1:
- tepung tempura
- merica bubuk
- garam sesuai selera
- aduk rata dgn whisker
Bahan-bahan pelapis-2:
- telur & krim masak, kocok asal saja
Bahan-bahan pelapis-3:
- tepung roti
Bahan-bahan pelengkap:
- sauerkraut coleslaw salad
Cara membuatnya:
- ungkep ayam hingga matang.
- kemudian lapisi ayam yg telah matang berturut2 dgn pelapis-1, pelapis-2 dan pelapis-3
- tepuk2 tepung roti agar menempel dan yg tdk mau menempel rontok (lakukan proses pelapisan dua kali)
- goreng hingga pelapisnya berubah kekuningan
- angkat, tiriskan dan kemudian potong2.
Penyelesaian:
- atur potongan ayam dan salad dalam piring saji.
No related posts.
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.
