Peralatan yg diperlukan:
- loyang oven, alasi kertas roti, semprot dgn cooking oil spray, sisihkan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 4 buah fillet dada ayam, potong tipis jadi dua bagian
- keju mozzarella
Bahan-bahan perendam:
- minyak jagung
- garam halus
- oreganon segar kalo ada, pake oregano kering ok juga justru lebih kentara aromanya.
- merica hitam
- perasan air jeruk lemon secukupnya
Bahan-bahan saus:
- 150 ml campuran susu & krim masak
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 buah kuning telur dan 1 sendok makan tepung untuk pengental saus
Bahan-bahan pelengkap:
- kentang kukus
- setup sayuran sesuai selera
Cara membuatnya:
- Dalam satu wadah jadikan satu bumbu2, aduk rata, masukan ayam satu persatu, campur hingga ayam dan bumbu tercampur rata, diamkan selama 60 menit.
- Panaskan oven pada suhu 150 C
- Atur potongan ayam dalam loyang, taruh keju mozzarella diatasnya, tutup dgn potongan ayam yg sama besar ukurannya, masukan loyang ke bagian tengah oven, panggang selama ca 25 menit.
- Keluarkan dari oven, sisihkan saus ayam, balik ayam sehingga bagian bawah ayam menghadap keatas
- Pindahkan fungsi oven ke fungsi grill, masukan kembali loyang kedalam oven
- Lanjutkan memanggang ayam selama 5 menit atau hingga permukaan ayam brubah warnanya.
Cara membuat Saus:
- campur saus ayam dgn bahan2 saus, aduk rata, masak hingga kental sambil terus diaduk.
Penyajiannya:
- Atur potongan ayam yg telah selesai dipanggang, kentang kukus dan setup sayuran didalam piring datar, sirami saus, santap hangat2.
No related posts.
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.
