Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 6 potong campuran dada dan paha ayam
- 1 butir telur ayam, kocok asal saja
- minyak yg banyak untuk menggoreng
Bahan-bahan ayam:
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 ruas jari jahe, haluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
Bahan-bahan pelapis ayam:
- 50 gr tepung maizena
- 25 gr tepung terigu
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
Cara membuatnya:
- Campur jadi satu potongan ayam dan bumbu ayam
- Aduk sampai ayam dan bumbunya tercampur rata
- Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap, sisihkan.
- Panaskan minyak diatas api sedang.
- Jadikan satu tepung pelapis ayam, aduk rata, sisihkan.
- Celupkan ayam kedalam kocokan telur, gulingkan ke dalam tepung pelapis ayam hingga seluruh permukaan ayam tertutup rata.
- Goreng ayam hingga matang atau sampai kulitnya berubah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Santap hangat dengan kentang goreng, saus tomat dan saus sambal.
No related posts.
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.
