Ayam Goreng Jagung, garing dan renyah untuk disukai seluruh keluarga Anda.
Bahan – bahan:
- 4 pcs paha ayam bagian bawah
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 siung bawang putih, parut
- minyak goreng
Bumbu:
- 1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
- 2 sdm tepung terigu
- 40 g cornflakes, haluskan sedikit
Cara membuat:
- Campurkan bawang putih, merica [...]
Archive for the ‘ Resep Ayam Goreng ’ Category
AYAM GORENG KECOMBRANG
Bahan :
1 ekor ayam sedang, potong 12 bagian
1 tangkai sereh, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 bunga kecombrang, iris halus
1 sendok makan air asam jawa
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
1 liter air
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemir
4 cm kunyit
1 sendok makan ketumbar
1 sendok [...]
Bahan-bahan:
1 ekor ayam kampung
1 bungkus ragi instan
1 tangkai serai, memarkan
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
400 cc santan
minyak untuk menggoreng
Bumbu untuk dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
4 butir kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sendok makan garam
Cara memasak:
Tusuk-tusuk ayam dengan garpu. Taburi ragi instan. Diamkan 5 jam. Lumuri ayam dengan bumbu [...]
Bahan:
600 gram fillet ayam
Tepung bumbu kemasan secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus:
½ siung bawang bombay, iris kotak kecil
3 siung bawang putih
Mentega secukupnya
2 sdm saus tomat
1 sdt gula
1 batang bawang daun, iris serong 2 cm
1 sdt garam
100 ml air
1 sdm maizena, larutkan
Cara Membuat Ayam Saus [...]
Bahan Ayam Saus Apel:
300 gram dada ayam, potong dadu, rebus
2 buah apel merah, bersihkan, potong dadu
Tepung bumbu kemasan secukupnya
Mentega secukupnya
1 sdm maizena, larutkan
100 ml air
Bumbu Ayam Saus Apel:
¼ sdt merica
3 siung bawang putih, cincang halus
½ sdt gula
½ sdt garam
Cara Membuat Ayam Saus Apel
Lumuri daging ayam dengan tepung bumbu sampai merata
Ayam [...]
Bahan
750 gram dada ayam
500 ml santan
3 lembar daun salam
2.5 cm lengkuas, memarkan
Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm garam
¼ sdt penyedap rasa ayam
Cara Membuat
Ayam dicuci sampai bersih dan tiriskan.
Bumbu yang sudah dihaluskan dicampur dengan daun salam, lengkuas, santan dan ayam. Masak sambil aduk secara [...]
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
ayam, potong2 sesuai selera, cuci bersih, atur dalam panci atau wajan
bubuhi garam dan perasan air jeruk nipis secukupnya
aduk rata, sisihkan.
minyak goreng yg banyak untuk menggoreng
Bahan-bahan bumbu:
bawang putih, haluskan
merica bubuk secukupnya
jahe, parut
air mendidih secukupnya
Bahan-bahan pelapis 1:
tepung terigu
Bahan-bahan pelapis 2:
telur
susu
merica bubuk & garam secukupnya
campur dan kocok asal tercampur saja
Bahan-bahan pelapis 3:
tepung roti yg banyak
Cara membuatnya:
Masukan [...]
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
6 potong campuran dada dan paha ayam
1 butir telur ayam, kocok asal saja
minyak yg banyak untuk menggoreng
Bahan-bahan ayam:
2 siung bawang putih, haluskan
1 ruas jari jahe, haluskan
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
Bahan-bahan pelapis ayam:
50 gr tepung maizena
25 gr tepung terigu
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
Cara membuatnya:
Campur jadi satu potongan ayam [...]
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
ayam, potong2 (sesuai selera)
Bahan-bahan bumbu dihaluskan:
jahe
bawang putih
merica bubuk dan garam secukupnya
Bahan-bahan saus mentega:
margarin
kecap manis
kecap asin
kecap inggris
air jeruk nipis
Cara membuatnya:
Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan.
Diamkan -/+ 15-30 menit.
Panaskan oven pada suhu 225°C.
Alasi tempat pemanggang dengan kertas roti, atur ayam yang telah dibumbui diatasnya dan panggang didalam oven selama 20 menit.
Cara membuat sausnya:
Panaskan margarin, [...]
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
dada ayam tanpa tulang, lumuri garam, jeruk nipis, dan air jahe, diamkan
minyak goreng yg banyak
Bahan-bahan pelapis-1:
tepung tempura
merica bubuk
garam sesuai selera
aduk rata dgn whisker
Bahan-bahan pelapis-2:
telur & krim masak, kocok asal saja
Bahan-bahan pelapis-3:
tepung roti
Bahan-bahan pelengkap:
sauerkraut coleslaw salad
Cara membuatnya:
ungkep ayam hingga matang.
kemudian lapisi ayam yg telah matang berturut2 dgn pelapis-1, pelapis-2 dan pelapis-3
tepuk2 tepung roti agar [...]
