AYAM GORENG KECOMBRANG
Bahan :
1 ekor ayam sedang, potong 12 bagian
1 tangkai sereh, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 bunga kecombrang, iris halus
1 sendok makan air asam jawa
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
1 liter air
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemir
4 cm kunyit
1 sendok makan ketumbar
1 sendok teh garam
Cara Membuat :
- Rebus bumbu halus dan ayam dalam 1 liter air.
- Tambahkan bahan lainnya, serai, daun salam, daun jeruk dan kecombrang
- Setelah ayam empuk, tuangkan asam jawa, gula dan garam
- Masak sampai air mengering. Goreng ayam sampai kuning dan matang.
No related posts.
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.
