Author Archive

Ayam Goreng Kecombrang

In Resep Ayam, Resep Ayam Goreng | on November 23, 2011

AYAM GORENG KECOMBRANG

Bahan :
1 ekor ayam sedang, potong 12 bagian
1 tangkai sereh, memarkan
2  lembar daun salam
3  lembar daun jeruk
1 bunga kecombrang, iris halus
1 sendok makan air asam jawa
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
1 liter air
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemir
4 cm kunyit
1 sendok makan ketumbar
1 sendok [...]

Ayam Berkulit

In Resep Ayam | on October 24, 2011

Ayam Berkulit

Bahan :
12 lembar kulit pangsit
100 gram ayam fillet, potong 1×4cm
25 gram bayam, rebus sebentar, peras airnya
1 lembar daging asap, iris tipis
Bumbu Perendam :
1 sendok makan kecap inggris
½ sendok teh garam

Cara Membuat:

Rendam ayam dalam bumbu perendam selama 30 menit
Ambil selembar kulit pangsit.
Tambahkan daging asap, potongan ayam dan bayam.
Gulung sehingga ayam terbungkus (seperti lumpia). [...]

wordpress theme