Bahan Siomay:
6 lembar kulit pangsit rebus, siap pakai
50 g wortel, diserut halus
Bahan untuk adonan isi, aduk jadi satu:
200 g daging ayam cincang
100 g udang kupas cincang
2 siung bawang putih, parut/cincang halus
1 sdm bawang merah goreng, digerus halus
1 sdm tepung terigu
1 sdm tepung kanji
1 kuning telur ayam
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Bahan kuah, rebus jadi satu:
500 [...]
Author Archive
Bahan:
300 g fillet ayam (daging dada ayam tanpa kulit dan tulang)
1/2 sdt lada atau merica bubuk
1/2 sdm kecap asin
2 lembar keju Cheddar atau lebih enak dengan keju Mozzarella
minyak goreng secukupnya
Lapisan:
1 sdm tepung terigu
1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
50 g tepung roti kasar
Cara membuat:
Potong dada ayam menjadi 2 bagian. Iris tipis secara membujur hingga [...]
