Bahan
1 ekor ayam kampung yang muda dibekakkan
500 ml minyak goreng
1 sdt gula pasir
2 buah jeruk limau
50 ml air
Bumbu
5 buah cabe rawit
3 siung bawang putih
1 sdt terasi
3 butir kemiri
7 buah cabe merah
1 ½ sdt garam
*Haluskan semua bumbu di atas
Cara Membuat Pelecing Ayam
Larutkan garam dalam air kemudian lumuri ayam hingga rata. Setelah didiamkan selama 15 menit, [...]
